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這兒有一枚中年女子與廚房對上眼的激情！！

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  • 12月 16 週二 202515:05

  • 維也納/酥皮類麵包聖經

維也納/酥皮類麵包聖經記錄手作足跡…..P.42 雙色可頌 （出自大衛.貝杜）2010年由來自桑塞爾（Sancerre）並居住在義大利佛羅里羅斯（Florence）的法國麵包師大衛．貝杜所發明．這雙色可頌隨著時間的過去．已成為真正經典的法國維也納麵包。在最初的創作中，有不塡餡和塡入占度亞榛果巧克力奶油醬2種版本。10年前創新的雙色可頌已為許多麵包師帶來啓發，今日也在世界各地隨處可見。P.42 雙色可頌 （出自大衛.貝杜）P.42 雙色可頌 （出自大衛.貝杜）P.42 雙色可頌 （出自大衛.貝杜）P.50 牛奶麵包P.50 牛奶麵包P.50 牛奶麵包
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維也納/酥皮類麵包聖經

Joy Wu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(12)

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  • 12月 11 週四 202511:36

  • 金牌團隊不藏私的世界麵包全工法

金牌團隊不藏私的世界麵包全工法
記錄手作…..P.286 經典菠蘿麵包P.286 經典菠蘿麵包P.286 經典菠蘿麵包P.297蔥花熱狗麵包P.297蔥花熱狗麵包P.297蔥花熱狗麵包P.300 海苔肉鬆麵包
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金牌團隊不藏私的世界麵包全工法

Joy Wu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(22)

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  • 11月 21 週五 202512:09

  • 今晚，煮一鍋飯就好_Staub 50道一鍋式炊飯料理

今晚，煮一鍋飯就好_Staub 50道一鍋式炊飯料理 今晚，煮一鍋飯就好_Staub 50道一鍋式炊飯料理
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Joy Wu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(10)

  • 個人分類：今晚，煮一鍋飯就好－Staub 50道一鍋式炊飯料理
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  • 11月 14 週五 202510:58

  • 手溫歐包的完美比例

手溫歐包的完美比例 手溫歐包的完美比例
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  • 個人分類：手溫歐包的完美比例
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  • 10月 14 週二 202511:02

  • 米其林料理人的日常和食

米其林料理人的日常和食 米其林料理人的日常和食
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  • 個人分類：米其林料理人的日常和食
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  • 9月 26 週五 202516:49

  • 雪平鍋無油料理

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  • 個人分類：雪平鍋無油料理
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  • 9月 11 週四 202514:42

  • 冰淇淋合輯

冰淇淋合輯 冰淇淋合輯
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Joy Wu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(15)

  • 個人分類：學習之旅
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  • 5月 19 週一 202511:37

  • 國寶級大師的中式麵食聖經/國寶級大師健康麵食寶典

國寶級大師的中式麵食聖經/國寶級大師健康麵食寶典 國寶級大師的中式麵食聖經/國寶級大師健康麵食寶典
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  • 個人分類：國寶級大師中式麵食聖經
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  • 5月 19 週一 202511:24

  • 孟老師的中式麵食

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Joy Wu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(42)

  • 個人分類：孟老師的中式麵食
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  • 4月 18 週五 202513:57

  • 法國麵包店的法式麵包學

法國麵包店的法式麵包學 法國麵包店的法式麵包學
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  • 個人分類：法國麵包店的法式麵包學
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