我的雞尾酒生活提案
紀録研究調酒的飲酒時光…..
黑色俄羅斯BLACK RUSSIAN
節録P.148，由古斯塔夫·塔普斯（Gustave Tops）在布魯塞爾發明，當時是為了慶祝美國駐盧森堡大使佩勒，梅斯塔（Perle Mesta）就職。塔普斯用了代表俄羅斯的伏特加，並以咖啡利口酒的顏色為這杯雞尾酒命名。
左/ 琴費茲 GIN FIZZ
中/ 義式濃縮馬丁尼 ESPRESSO MARTINI
右/ 戴克利DAIQUIRI
左/ 琴費茲 GIN FIZZ
節録P.159，琴費茲的歷史和琴通寧有密切關係。琴通寧原是開給英國海軍的藥用飲品，當他們回到岸上後，還是保持喝琴通寧的習慣。接著有人想了個主意，在琴通寧裡加入糖和氣泡水稀釋，讓這款飲品更清爽解渴，琴費兹於焉誕生。
中/ 義式濃縮馬丁尼 ESPRESSO MARTINI
P.158許多人都聲稱自己是義式濃縮馬丁尼的發明者，不過受到大多數人認可的發明者是在倫敦蘇活區當酒保的狄克·布萊德賽爾（Dick Bradsell）。時間大約在1980年代，據說一位年輕女客人要求：「來一杯能讓我先清醒再爛醉的酒！」布萊德賽爾看著吧檯旁的咖啡機，便想出了這個主意。
右/ 戴克利DAIQUIRI
P.154 傳說戴克利的發明是用做藥方，實際上應該是在哈瓦那工作的美國人創造出這款雞尾酒，因為他們己經喝膩當地的雞尾酒了。
琴費茲 GIN FIZZ
節録P.159，琴費茲的歷史和琴通寧有密切關係。琴通寧原是開給英國海軍的藥用飲品，當他們回到岸上後，還是保持喝琴通寧的習慣。接著有人想了個主意，在琴通寧裡加入糖和氣泡水稀釋，讓這款飲品更清爽解渴，琴費兹於焉誕生。
琴費茲 GIN FIZZ
瑪格麗特MARGARITA
節録P.163，最初這款雞尾酒在《皇家咖啡調酒會》（Café’Royal Cocktail Book）中被稱作「皮卡多」（picador）。最常見的版本是1941年在墨西哥恩森那達市，由卡洛斯·歐羅茲寇（Carlos Orozco）所發明的酒譜。某天下午，德國大使的女兒瑪格麗特·漢克勒（Margarita Henkel）來參觀此地，歐羅茲寇邀請她品嚐新調配雞尾酒;因為她是第一位品嚐的人，便就用她的名字將酒命名為「瑪格麗特」。
莫希多MOJITO
節録P.163，莫希多原本是隨調即飲的開胃酒，後來成為古巴文化的代表，甚至還被捧成「古巴最受歡迎的雞尾酒」。隨著時間過去，莫希多的飲用方式也有了改變，現在它在法國是最多人點的調酒，也是全世界最多人喝的雞尾酒。
莫希多MOJITO
側車SIDE CAR
節録P.172，傳說哈利紐約酒吧的老闆兼酒保正是這款雞尾酒的創作者，他改良了白色佳人，使用干邑白蘭地代替琴酒，酒名則是他為了向參與第一次世界大戰的上尉致敬。不過另一項比較可信的說法，側車應該是在法國蔚藍海岸一間大飯店發明，之後才傳到倫敦去的……
側車SIDE CAR
側車SIDE CAR（2024.7.27）
側車SIDE CAR（2024.7.27）
P.181 自由古巴CUBA LIBRE
Tequila sunrise龍舌蘭日出
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