肉桂捲技法全圖解
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P.42 瑞典球形肉桂捲
傳統的瑞典肉桂捲除了家庭式的以烤盤烘烤以外，另一㮔特色造型就是以辮子球形的樣式單個製作，必須先將麵團以三辮的編法編好，再將麵團輕柔的捲起成圓圈，造型上要做到整齊好看，非常考驗著製作者的功力。
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- Dec 27 Fri 2024 18:05
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