Joy Wu的部落格

麵粉．水．鹽．酵母II

記錄練習…….

P.87 白麵包

P.87 白麵包

P.87 白麵包

白麵包 +「運動主廚x營養師高蛋白增肌料理 — 墨西哥肉醬」

白麵包 +「運動主廚x營養師高蛋白增肌料理 — 墨西哥肉醬」

白麵包 +「運動主廚x營養師高蛋白增肌料理 — 墨西哥肉醬」

P.93 50% 二粒小麥或單粒小麥麵包

P.93 50% 二粒小麥或單粒小麥麵包

二粒小麥或單粒小麥麵包 +「運動主廚x營養師高蛋白增肌料理 — 焗烤蝦仁綠花椰」

二粒小麥或單粒小麥麵包 +「運動主廚x營養師高蛋白增肌料理 — 焗烤蝦仁綠花椰」

二粒小麥或單粒小麥麵包 +「運動主廚x營養師高蛋白增肌料理 — 綠花椰沙拉」

二粒小麥或單粒小麥麵包 +「運動主廚x營養師高蛋白增肌料理 — 綠花椰沙拉」

P.99 50%裸麥麵包

P.99 50%裸麥麵包

P.99 50%裸麥麵包

50%裸麥麵包 +「運動主廚x營養師高蛋白增肌料理 — 涼拌高麗菜」

50%裸麥麵包 +「運動主廚x營養師高蛋白增肌料理 — 卡門貝爾起司番茄湯」

P.105 奶油麵包

P.105 奶油麵包

奶油麵包 + P.181康比尼風味雞蛋沙拉

奶油麵包 + P.181康比尼風味雞蛋沙拉

奶油麵包 + P.181康比尼風味雞蛋沙拉

P.117 玉米（粉）麵包

P.117 玉米（粉）麵包

P.117 玉米（粉）麵包

P.117 玉米（粉）麵包

P.117 玉米（粉）麵包

P.117 玉米（粉）麵包

P.125 葡萄乾胡桃麵包

P.125 葡萄乾胡桃麵包

P.125 葡萄乾胡桃麵包

葡萄乾胡桃麵包+番茄珍珠麥沙拉

葡萄乾胡桃麵包+番茄珍珠麥沙拉

葡萄乾胡桃麵包+蝦仁四季豆

P.131 榛果麵包

P.131 榛果麵包

P.131 榛果麵包

烤榛果麵包淋蜂蜜+奶油

烤榛果麵包淋蜂蜜+奶油

P.137 雜糧麵包

P.137 雜糧麵包

P.137 雜糧麵包

P.137 雜糧麵包

P.137 雜糧麵包

雜糧麵包+鮪魚蛋沙拉

雜糧麵包+鮪魚蛋沙拉

P.145 標準麵包#2

P.145 標準麵包#2

P.145 標準麵包#2

P.145 標準麵包#2

標準麵包#2 +「請問料理教室今天吃什麼 — 核桃味噌烤鮭魚」

標準麵包#2 +「請問料理教室今天吃什麼 — 核桃味噌烤鮭魚」

標準麵包#2 +「請問料理教室今天吃什麼 — 簡易馬鈴薯沙拉」

標準麵包#2 +「請問料理教室今天吃什麼 — 簡易馬鈴薯沙拉」

P.153 100%斯佩耳特小麥麵包

P.153 100%斯佩耳特小麥麵包

100%斯佩耳特小麥麵包 +「運動主廚x營養師高蛋白增肌料理 — 蝦仁白花椰含羞草沙拉」

P.159 紐約風格裸麥凱莉茴香麵包

P.159 紐約風格裸麥凱莉茴香麵包

P.159 紐約風格裸麥凱莉茴香麵包

用紐約風格裸麥凱莉茴香麵包 +「運動主廚x營養師高蛋白增肌料理 — 香煎生火腿卡門貝爾起司捲」

用紐約風格裸麥凱莉茴香麵包 +「運動主廚x營養師高蛋白增肌料理 — 香煎生火腿卡門貝爾起司捲」

用紐約風格裸麥凱莉茴香麵包 +「運動主廚x營養師高蛋白增肌料理 — 含羞草沙拉」

用紐約風格裸麥凱莉茴香麵包 +「運動主廚x營養師高蛋白增肌料理 — 含羞草沙拉」

紐約風格裸麥凱莉茴香麵包

P.169 布里歐麵包(2023.9.17)

P.169 布里歐麵包(2023.9.17)

P.169 布里歐麵包(2023.9.17)

P.169 布里歐麵包(2023.9.24)

P.169 布里歐麵包(2023.9.24)

P.169 布里歐麵包(2023.9.24)

P.169 布里歐麵包(2023.9.24)

布里歐麵包+起司火腿

布里歐麵包+起司火腿

把布里歐做成「廚房女神奈潔拉:義式美味快速上桌 —潘妮朵妮法式吐司」

把布里歐做成「廚房女神奈潔拉:義式美味快速上桌 —潘妮朵妮法式吐司」

P.175生吐司，或稱日本牛奶麵包  (2023.8.20)

P.175生吐司，或稱日本牛奶麵包  (2023.8.20)

P.175生吐司，或稱日本牛奶麵包  (2023.8.26)

P.175生吐司，或稱日本牛奶麵包  (2023.8.26)

 

 

P.182 披蕯吐司

P.182 披蕯吐司

P.182 披蕯吐司

生吐司+「餐桌上的人間田野—美式烤起司三明治」

生吐司 +「餐桌上的人間田野—美式烤起司三明治」

 

生吐司+「請問料理教室今天吃什麼 — 醬爆肉絲」

生吐司 +「請問料理教室今天吃什麼 — 醬爆肉絲」